★ ★ 밀싹의 역사 ★ ★

건강을 위한 밀싹의 소비는 고대 이집트와 메소포타미아 문명으로 약 5,000 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 이집트인들은 잎이 많은 칼날을 신성하게 생각하고 건강상의 이익을 위해 밀싹을 좋아하기 시작했으며 지금까지 이어지고 있습니다.

1930 년대 미국의 농업 화학자 Charles F Schnabel 박사는 가축과 인간이 모두 밀싹을 이용할 수 있는 방법을 고안하다가 드디어 1940 년대 초, 밀싹 파우더를 개발해 북미 전역의 약국에서 판매하게 되었습니다.

1950 년대에는 미국인 영양 학자와 음식옹호가 Ann Wigmore가 밀싹의 잠재력을 인식하고 활용하기 시작하여 밀싹주스를 만들었고 널리 이용되어 암 퇴치에 기여했습니다. Wigmore는 자연 치유법에 관한 연구를 시작하여 밀싹이 약용 풀에 가장 적합하다고 결론을 내렸습니다.

몸을 정화하는 것은 독소를 줄이고 환경 화학 물질에 대한 노출을 조절하기 위해 중요합니다. 밀싹은 위장의 독소와 점액과 즉각적인 반응을 시작할 수 있는 강력한 클렌저입니다.

출처 : http://www.collective-evolution.com/2016/08/18/everything-you-need-to-know-about-the-incredible-healing-powers-of-wheatgrass/